KEK SNOW CHEESE STRAWBERRY & LEMON

KEK SNOW CHEESE STRAWBERRY & LEMON 
  Salam semua.....amboii....lama lieyzha tak entry dlm blog nie....asyik busy jer..apatah lagi sekarang tengah sarat mengandung....hihihiii....alhamdulillah sekarang dh masuk 7 bulan.so...nie nak ceritakan pasal kek yg adik kembar lieyzha buat...koz dia baru nak menjinak2 dlm bidang kek2 nie....so lieyzha pun bantu la dia buat dan belajar membuat kek nie....so..jum tengok resepi dia dahulu....

KEK SNOW CHEESE LEMON & STRAWBERRY

(Kek Sponge)

150g-tepung superfine

150g-gula kastor

5biji-telur gred A

1sudu besar-ovallate

80ml-air

80ml-minyak/mentega cair

1sudu kecil – serbuk penaik

Pewarna merah dan kuning

Perisa lemon dan strawberry

Caranya:-sediakan 2 tin loyang bulat ukuran 8inci,griskan dasarnya dan lapik dgn kertas baking.satukan gula,ovallate,tepung,serbuk penaik, dan telut ke dalam mangkuk adunan.pukul hingga pekat dan gebu selama 5 minit dgn kelajuan tinggi.perlahankan kelajuan dan masukkan air,pukul lagi dgn kelajuantinggi selama 2 minit atau sehingga kek bena2 ringan.tuangkan minyak/mentega cair kedalam adunan dengan senduk/spatula sehingga sebati.bahagikan kepada 2 bahagian,satu masukkan pewarna merah dan perisa strawberry dan satu lagi masukkan pewarna kuning dan perisa lemon.gaul sebati.tuang dlm loyang yg berasingan yg tlh digris td dan bakar selama 20-25minit pada suhu 170-175c.bila masak...biarkan sejuk...telungkup d atas radai kek untuk mengelakkan kek kita kemppis.

(krim)

1kotak-cream cheese philadelphia (250g)

2-3 sudu besar mentega

1/3 cawan susu pekat manis

Caranya:satukan creamcheese dgn mentega dan putar hingga gebu dan tidak beketul...masukkan susu pelat manis dan putar lagi..

(topping)

1kotak keju cheddar (parutkan)

Cara hias kek

Sapukan creamcheese di atas kek yg berperisa strawberry dan letakkan kek perisa lemon diatasnya..kemudian sapukan lebihan krim cheese sehingga menutupi keseluruhan kek ...taburkan keju cheddar yg diparut tadi di seluruh kek sebagai toppingnya....hias ikut citarasa masing2...sejukkan kek dlm peti sejuk lebih kurang 1-2 jam sebelum dihidangkan.

nie baru resepi...nak tengok gambar???

jum,...jum....

yang nie baru nak lapis dgn creamcheese....

nie yg dh siap....nampak sedap kan,,,,n senang pulak di buat....

try la nanti yerr.....

---

Like if suka yerrr :p

---

RESEPI NASI MINYAK

Nasi minyak punya cerita....macam nie punya cerita...masa hari raya haji yg lepas....lieyzha balik la kat kpg.....beraya disana la katakan.....so hari raya haji tu...seperti biasa la kakak lieyzha bawak kawan2 dia makan2 dkt rumah...so mak lieyzha kira nak buat nasi tomato...tp di sebabkan ramuan tidak mencukupi....so lieyzha terfikir nak buat nasi minyak...lagi pulak lama dah tak merasa nasi minyak nie..(mengidam la katakan...)
    so lieyzha search la dlm google...tgok yg simple2 jer......pastu...lieyzha ubahkan balik resepi tu....
geli hati bila teringat bapak ckp pandai ker buat nasi minyak nie....so lieyzha jawab la...tengok org punya badan laaa.....hihihihiiii.....
    okey....tak membuang masa lagi.....jum tgok resepi lieyzha......

RESEPI NASI MINYAK

Write by : Lieyzha

bahan tumis:

10 ulas bawang merah*

7 ulas bawang putih*

rempah tumis (yg dlm bungkusan)

halia *

serai (diketuk)

3sudu besar-minyak sapi

1cwn - minyak jagung (lieyzha guna minyak masak jerr)

bahan lain:

5 tin (susu) - beras 

6 tin - air (anggaran sendiri)

1cawan susu cair (susu sejat tu....)

daun pandan (untuk haruman yg sedap)

cara-caranya:

cuci beras sehingga bersih....dan letak kan ketepi dahulu...

kisar bahan yang bertanda * .kemudian...panaskan periuk besar...letak minyak masak dan minyak sapi kedalam periuk tadi...biar panas ok??? kemudian....tikam rempah tumis ke dlm periuk hingga berbau harum dan "pecah"...baru letak halia..serai yang diketuk...dan bahan yg di kisar tadi...biar semua bhn td naik bau dan kekuningan...kemudian letakkan beras..susu cair...dan air..gaul sampai semuanya sebati....kemudian biarkan sampai masak....

(ini lieyzha ambik dlm internet)

pic lieyzha pulak dah hilang...disebabkan hp lieyzha kena curi oleh anak saudara suami lieyzha...so..bila dia hntar balik hp lieyzha....semua pic lieyzha hilang...mungkin di delete kot...

apa punya org mcm tu kan,,,,huh!!!!

---

Like if suka yerrr :p

---

TEMPAHAN CAKE & CUPCAKE

Salam jumaat semua.....

   hari nie lieyzha tak update pasal resepi tau....hari nie lieyzha nak update pasal Tempahan Cake & Cupcake untuk event2 yang tertentu,..pelbagai jenis cupcake....dan cake.....nanti pulak lieyzha akan mengambil tempahan untuk Oreo Truffle dan jugak Coklat Homemade......nanti2 lieyzha update pic2 cupcake yg lain yerr.......senarai jugak lieyzha akan buat nanti.....

  

TEMPAHAN CAKE

TEMPAHAN CUPCAKE

SENARAI JENIS CAKE DAN AISING

CAKE

CHOCO MOIST

CAKE SPONGE VANILLA

CAKE SPONGE CHEESE

CAKE SPONGE COKLAT

CAKE SPONGE PANDAN

CAKE SPONGE STRAWBERRY

CAKE REDVELVET

CAKE OREO CHEESE

CAKE CHOCO CHEESE

CAKE SNOW CHEESE

CAKE SOFT JAPANESE CHEESE CAKE

BROWNIES

CAKE INDULGENCE

AISING

BUTTER CREAM

FRESH CREAM

CHEESE CREAM

COKLAT GANACHE

COKLAT MOUSSE

+ ADD

FRUIT (PELBAGAI)

EDIBLE IMAGE

COKLAT HOMEMADE

HARGA AKAN UPDATE NANTI YA...

SILA LIKE PAGE FB KAMI

https://www.facebook.com/ShalieyzhaHouseBakery?ref=hl

UNTUK PEMBAYARAN

http://wiencessbeauty.blogspot.com/2013/09/cara-dan-pembayaran.html

SILA ISI FORM TERLEBIH DAHULU...

FORM ADA DI BAWAH SEKALI...

HARAP MAKLUM

---

Like if suka yerrr :p

---

KEREPEK KETAM

SELAMAT  MALAM SEMUA......

  Untuk hari ni lieyzha nak update pasal kerepek ketam....mengidam pulak dgn kerepek ketam nie...lama dh nak buat,,,tapi takde masa nak ke market...kalau kedai runcit dkt sini takder jual....so terpaksa la nnti2 buat,,,semasa nak beli bhn membuat aiskrim hari tu,,,lieyzha ambil sekali la jejari ketam ni...lepas tu simpan jer dlm peti sejuk...keesokan harinya pulak..lieyzha buat la ....memang sedap gak tau...krispy jer.... jum tgok pic nie dulu yer....

yg nie blm masak lagi...

yang nie yg telah di goreng

RESEPI KEREPEK KETAM

1 Bungkus - jejari ketam (dihiris halus)

6 sb- tepung beras

2 sb - tepung jagung

1 sb - tepung gandum

1sb - lada sulah

1/2 st - garam

daun kari (jika nak)

jejari ketam tu dicarik2 halus (kalau nak picitkan dahulu jejari tu..tgok ada kan line2 tu..koyakkan saja...ikut line tu...)

kemudia setelah habis..letak jer ke tepi....ambik 1 plastik kemudian masukkan jer bahan2 kering tu tadi...gaul guna sudu...biar semuanya bercampur sebati...kemudian..renjiskan sedikit jejari ketam tu dgn air...supaya tepung yg dh bercampur tu sebati dgn jejari ketam....cara nak sebati tepung dan jejari ketam tu senang jer,,,, campurkan jejari ketam dgn  tepung td dlm 1 plastik...(mana2 plastik boleh...) kemudian..buat plastik tu mengelembung....(tau kan) lepas tu....baru la kita goncang2kan plastik tu.....

siap...sedia di goreng....goreng sampai kekuningan...

SELAIN TU...LIEYZHA BUAT TEMPAHAN JUGAK TAU ...

YANG FROZEN & YANG SIAP DI GORENG

YANG NIE FROZEN KEREPEK KETAM

boleh la beli..kemudian balik rumah terus goreng...makan panas2 memang sedap...

YANG NIE KEREPEK YG TELAH SIAP...

HARGA SAYA AKAN UPDATE NANTI YA... :P

---

Like if suka yerrr :p

---

AIS KRIM HOMEMADE

Assalamualaikum semua.......
 Hari ni lieyzha nak sharing pulak Ais krim Homemade lieyzha nie......memang baru 1st time buat....tp sedap.....agak manis cikit la...masa balik kpg mggu yg lalu...adik kembar lieyzha buat aiskrim potong....dia guna serbuk aiskrim dari MCD ....ada lebih ckit lieyzha minta la...hihihihiiii.......lepas tu..balik jer..terus bawak husband pergi market....nak beli bhn yg tiada ler.....balik2....terus buat......jum tgok resepi lieyzha....

AIS KRIM HOMEMADE

1tin - susu pekat

2sb - ovallete

1biji -telur gred A (guna 2 untuk telur yg kecil)

1tin - air suam (gunu tin susu td)

1st -esen vanilla

 untuk perisa

serbuk koko

serbuk ais krim (vanilla)

caranya:

Campur susu,ovallate,telur dan esen vanilla guna mixer...gaul sehingga pekat.

masukkan air..gaul lagi....rasakan dulu kalau tak manis,,,boleh tambah gula sedikit.

kemudian...asingkan kepada berapa mangkuk kalau nak buat pelbagai perisa...lieyzha cuma buat 2 perisa jer...

Dlm 1 mangkuk tu lieyzha letak serbuk ais krim vanilla yg dr MCD..satu lagi lieyzha letak serbuk koko...

gaul biar serbuk tu sebati.....kalau nak letak dlm 1box untuk mix kan pun boleh jugak,,,kalau nak buat 1 1 box pun boleh...kehendak masing2....letak dlm peti sejuk semalaman

resepi ni kalau nak ubah ke perisa lain boleh...

kalau nak perisa mint..boleh beli perisa mint dkt market...ada dlm botol perisa tu...lepas tu

letak 1 sudu jer tau....sebab kalau letak banyak...rasa mint tu akan pahit...boleh letak pewarna hijau...nak tabur chip o oreo o coklat pun boleh jugak...begitu jugak dgn perisa lain...

tengok pic lieyzha nie ya...

 yang nie baru siap...dan belum di letak ke dlm peti sejuk,,

 lieyzha campurkan mcm nie...

 amboii...ank mama nie....lebihan aiskrim tu memang licin d buatnya....

sehari lepas tu

 yang nie dh sejuk...sedap...memang sedap...

 nie anak lieyzha yg mkn...dia la dulu yg merasa dr saya

yg nie la yg dh siap...tgok nie...tak cair kan...

SELAMAT MENCUBA!!!!!!

---

Like if suka yerrr :p

---

BANANA CHEESE @ PISANG GORENG BERKEJU

malam semua......
 malam nie lieyzha nak update resepi lieyzha...ptg tadi punya pasal....dtg la mak saudara husband lieyzha bawak buah pisang....banyak pulak tu...so...masa tu mak mentua ckp..."mkn jer la ramai2" pastu otak ni terfikir la pulak dgn banana cheese ni....so...di sebabkan "bala" banyak dtg betandang dkt rumah...so mls la nak buat dulu....hihihhihihihihiiii (jahat kan) lg pulak..bahan pakai buat tak banyak....so mls la  nak buat dulu....tak kesah la...diaorg buat la cucur pisang........so lieyzha pulak masok la ke dlm bilik....bagi ank tidur katakan,,,,rupa2 nya..lieyzha pun join tidur sekali...kihkihkih.......

pada malam nya pulak....sambil menanti costumer yg nak membeli mee kari o mee laksa sarawak....sambil tu la lieyzha membuat banana cheese nie.... sedap.....anak pun sampai menjilat jari...hihi......kasihan pulak dgn kembar aku dari dulu lagi nak buat.,..tp tak terbuat2......disebabkan tiada pisang.....
   okey....panjang sangat kan....baik lieyzha salin resepi dulu....cuba2 la yerrr.....

BANANA CHEESE @ PISANG GORENG BERKEJU
5 tangkai pisang (tak kisah la guna pisang apa)
2 sudu tepung gandum
4 sudu tepung beras
1/2 sudu tepung jagung
pewarna kuning (sedikit)
air (untuk bancuhan tepung)
1 buku cheese cheddar (parutkan)
4 sudu susu pekat
1 sudu majerin

Cara:buang terlebih dahulu kulit buah pisang tu td...kemudian potong 2....atau pun 3....cuci terlebih dahulu,,kemudian tuskan....biar kan sebentar.....ambil mangkuk...kemudian...masukkan tepung gandum...tepung beras dan tepung jagung...letak sedikit pewarna kuning..bancuh dgn air biar cair sedikit...(tidak cair sangat dan tidak pekat sangat) sedang2 la yerr,,,,kemudian...letak pisang yg tlh di potong tadi....
biar bancuhan tadi sebati dgn pisang....panaskan minyak...goreng hingga kekuningan....
di dalam kuali non stick ...panaskan majerin terlebih dahulu...kemudian...letak cheese yg telah diparut sedikit didalam kuali tersebut...kemudian letak susu pekat tadi...gaul sebati....
setelah siap...tuangkan ke atas pisang yg telah di goreng tadi....kemudian letak lebihan cheese yg telah di parut,,,,,SELAMAT MENCUBA!!!!

banana cheese versi lieyzha

(sorry presentation tak cantik sngat pic pun tak clear jugak)

---

Like if suka yerrr :p

---

Sosej masak sos simple

 Selamat berhujung minggu semua.....
   Lama jugak lieyzha tak update dlm blog ni ..... just tegok2 jer....tak tau nak update apa....so hari ni..saya nak update resepi sosej masak sos simple....saja la nak sharing dgn korang ni...mana tau ada yg baru2 nak belajar masak...betul tak??? kihkihkih......
  Hari ni punya cerita....lieyzha tak tau nak masak apa untuk lunch....so lieyzha usha2 la dlm peti sejuk,....tgok ada sosej....jejari ketam...so lieyzha terfikir nak masak sos jer sosej tu,,,,jejari ketam pulak lieyzha  nak buat kerepek.....nnti lieyzha update resepi kerepek ketam yer....bahan2 lain pun ada jugak untuk memasak.....so jum tengok resepi lieyzha...

SOSEJ MASAK SOS SIMPLE
1 bungkus - sosej (apa2 jenama yg kamu suka)
1/2 cawan - sos cili
2 ulas - bawang putih (kisar)
4 ulas - bawang merah (kisar)
1 biji - bawang besar (di potong bulat)
garam dan perasa

caranya:
potong menyerong sosej tersebut...(potong mcm mana pun tak kisah) sampai habis.gorengkan terlebih dahulu..kemudian letak ke tepi....bawang putih dan bawang merah dikisar terlebih dahulu.,....kemudian,..,,potong bulat bawang besar sehingga habis.....tumis bawang yg telah dikisar tadi dgn bawang besar yg di potong bulat td...sampai naik bau....kemudian....masukan sosej yg telah digoreng tadi.....gaul rata...biarkan sekejap....setelah itu...letak sos cili...(guna api suhu perlahan) gaul rata biar sosej itu diliputi dgn sos.....letak kan sedikit air kalau nak kuah sedikit...kalau tak..tak payah la...tp lieyzha tambah sedikit air....lepas tu letak garam dan perasa...kalau tak nak guna perasa tu boleh la guna gula...ikut citarasa sendiri....dah siap....boleh la dihidang panas2.....lagi sedap kalau mkn panas2....kalau dh sejuk tu tak sedap la pulak kan,,,,,hihihihihihihiii.....

ni versi lieyzha 

simple n mudah untuk dimakan...okey...

  

SELAMAT MENCUBA!!!!!!

---

Like if suka yerrr :p

---