Hari ni nak share sikit la saya punya masakan....daging blackpepper,...lama da nak update tp takder masa pulak...so...tgh dok boring2 nie...so teringat la dgn lieyzha punya blog....lieyzha nak update la resepi2 yg pernah lieyzha buat..selain dr bisnes online ni kan??? hehehee....hari tu..adik kembar lieyzha teringin la nak mkn daging blackpepper nie...so kebetulan pulak dkt rumah lieyzha nie pulak ada bhn2 untuk membuat....setiap minggu o bulan memang lieyzha dgn suami prgii membeli stock makanan untuk seeminggu smpai 2 mggu tau....senang la ckit nak masak....so lieyzha usha2 la resepi dlm internet nie....ada la yg simple...ada yg payah..so lieyzha pun cmpur aduk la resepi2 tu....so....check it out my resepi...
Daging Blackpepper Ringkas
500gm - Daging lembu (batang pinang ya)
2 s/b - Biji lada hitam (guna serbuk pun boleh)
2 s/b - Sos Tiram
3 s/b - Kicap Manis
1/2 s/k - gula dan garam
1 ulas - Bawang Besar (di potong bulat)
2 biji - Cili hidup / besar (potong memanjang)
1 s/b - Tepung Jagung (+2s/b air)
Cara-caranya:
daging di potong kecil kemudian rebuskan.....berapa lama yg boleh supaya lembut dan tidak kenyal bila di makan.sambil itu,tumbuk biji lada hitam sampai halus....Di dalam kuali,panaskan minyak terlebih dahulu....selepas itu tumis lada hitam yg telah di tumbuk tadi sampai naik bau...kemudian,letak sos tiram,kicap manis,gula dan garam...gaul rata...kemudian letak daging yg telah di rebus tadi.gaul sebati....boleh tambah air jika nak....kemudian tambah tepung jagung tadi yg telah di campur air kedalam daging tersebut,,,gaul rata supaya kepekatan nya serata...(ikut kepekatan masing2).sambil itu...boleh la letak bawang besar yg telah di potong bulat dan cili yg telah di potong untuk hiasan...biarkan selama 2 minit....sedia di makan...hihiii.....
sorry gambar tak clear sangat...
