Salam semua.....amboii....lama lieyzha tak entry dlm blog nie....asyik busy jer..apatah lagi sekarang tengah sarat mengandung....hihihiii....alhamdulillah sekarang dh masuk 7 bulan.so...nie nak ceritakan pasal kek yg adik kembar lieyzha buat...koz dia baru nak menjinak2 dlm bidang kek2 nie....so lieyzha pun bantu la dia buat dan belajar membuat kek nie....so..jum tengok resepi dia dahulu....
KEK SNOW CHEESE LEMON & STRAWBERRY
(Kek Sponge)
150g-tepung superfine
150g-gula kastor
5biji-telur gred A
1sudu besar-ovallate
80ml-air
80ml-minyak/mentega cair
1sudu kecil – serbuk penaik
Pewarna merah dan kuning
Perisa lemon dan strawberry
Caranya:-sediakan 2 tin loyang bulat ukuran
8inci,griskan dasarnya dan lapik dgn kertas baking.satukan
gula,ovallate,tepung,serbuk penaik, dan telut ke dalam mangkuk adunan.pukul
hingga pekat dan gebu selama 5 minit dgn kelajuan tinggi.perlahankan kelajuan
dan masukkan air,pukul lagi dgn kelajuantinggi selama 2 minit atau sehingga kek
bena2 ringan.tuangkan minyak/mentega cair kedalam adunan dengan senduk/spatula
sehingga sebati.bahagikan kepada 2 bahagian,satu masukkan pewarna merah dan
perisa strawberry dan satu lagi masukkan pewarna kuning dan perisa lemon.gaul
sebati.tuang dlm loyang yg berasingan yg tlh digris td dan bakar selama
20-25minit pada suhu 170-175c.bila masak...biarkan sejuk...telungkup d atas
radai kek untuk mengelakkan kek kita kemppis.
(krim)
1kotak-cream cheese philadelphia (250g)
2-3 sudu besar mentega
1/3 cawan susu pekat manis
Caranya:satukan creamcheese dgn mentega dan
putar hingga gebu dan tidak beketul...masukkan susu pelat manis dan putar
lagi..
(topping)
1kotak keju cheddar (parutkan)
Cara hias kek
Sapukan creamcheese di atas kek yg berperisa
strawberry dan letakkan kek perisa lemon diatasnya..kemudian sapukan lebihan
krim cheese sehingga menutupi keseluruhan kek ...taburkan keju cheddar yg
diparut tadi di seluruh kek sebagai toppingnya....hias ikut citarasa
masing2...sejukkan kek dlm peti sejuk lebih kurang 1-2 jam sebelum dihidangkan.
nie baru resepi...nak tengok gambar???
jum,...jum....
yang nie baru nak lapis dgn creamcheese....
nie yg dh siap....nampak sedap kan,,,,n senang pulak di buat....
try la nanti yerr.....
No comments:
Post a Comment